Tarta de requesón con fresas

Ingredientes

Para 6 personas

• Requesón 300 g
• Yogur natural 3
• Harina de trigo 50 g
• Azúcar 150 g
• Huevo 3
• Mantequilla para engrasar el molde

Cómo hacer tarta de requesón con fresas

Dificultad: Fácil

• Tiempo total 57 m
• Elaboración 12 m
• Cocción 45 m

Comenzaremos precalentando el horno a 175ºC. Untamos un molde redondo de unos 23 centímetros de diámetro con un poco de mantequilla, y espolvoreamos con un poco de harina o bien forramos con papel de hornear la base y los laterales. Reservamos.

En un bol mezclamos el requesón, los yogures, los huevos, la harina y el azúcar. Batimos con unas varillas o una batidora de mano hasta que veamos todos los ingredientes integrados.

Vertemos la masa en el molde y horneamos a 175ºC durante 45 minutos. Enfriamos dentro del molde en el frigorífico y servimos fría. A la hora de servirla, decoramos con fresas frescas.